Oeufs plein air

Nous avons choisi : le retour de l’œuf de ferme avec sa saveur et sa fraîcheur en installant un poulailler mobile dans nos prés. 

Nos poules en pâturage vivent dans un poulailler mobile qui se déplace fréquemment (tous les 10 jours). 

Les œufs de pâturage sont très nutritifs et offrent toute une série de bienfaits pour la santé. Les jaunes d’œufs de pâturage ont une teneur plus élevée en folate et en vitamine B12.

Celles-ci contiennent 2 à 3 fois plus d’acides gras oméga-3 et un meilleur rapport oméga-6/oméga-3, c’est également une bonne source de calcium et de cuivre.

La consommation de ces œufs et jaunes d’œufs n’est pas associée à un risque accru de maladie coronarienne, car le cholestérol contenu dans les jaunes d’œufs peut augmenter le cholestérol HDL, la bonne forme de cholestérol. Le cholestérol HDL aide à éliminer l’excès de plaque artérielle et à garder les artères propres.

Les nutriments contenus dans les œufs de poules élevées en pâturage proviennent des plantes, des insectes et des vers que les poules consomment.

Seules les poules qui sont fréquemment déplacées dans les pâturages peuvent avoir accès à ces sources de nutriments.

Nos oeufs sont disponibles en directe de la ferme.

Goûter c’est l’adopter!